« Il est dit que
les eaux de Chateldon
guériraient quelquefois
sa Majesté,
la soulageraient
souvent et la
consoleraient
toujours ».




   
A la table de Louis XIV  
 
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Chateldon, la Favorite du Roi

On raconte que c'est en ces termes que Fagon, Médecin de la cour, recommanda l'eau de Chateldon à Louis XIV.

Conquis par ses vertus "médicinales", le Roi Soleil l'aurait fait transporter, en bonbonnes, depuis l’Auvergne, pour son usage à Versailles.

Ainsi Chateldon, la favorite de la table du Roi, aurait toujours eu sa place aux banquets royaux, même lors de son mariage en 1659 avec Marie-Thérèse d’Espagne à St Jean de Luz.

Ce ne sont plus seulement les bienfaits légendaires de cette eau royale qui expliquent son prestige mais aussi sa pureté exceptionnelle, la délicatesse de ses bulles et la saveur de son goût unique.

Mais l'histoire ne s'arrête pas là… Puisqu'elle orne, à présent, les tables des plus grands restaurants pour une dégustation des plus raffinées.

 
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